Sajttal, sonkával, aszalt szilvával töltött pulykamell

Hozzávalók:

8 szelet pulykamell

8 szelet   sajt

20-25 szem mag nélküli aszalt szilva

8 szelet gépsonka

só
bors

olaj

Elkészítés:

A pulykamell szeleteket klopfoljuk vékonyra, mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk.
Mindegyikre tegyünk egy-egy szelet   sajtot és gépsonkát, pár szem aszalt szilvát, és csavarjuk fel,  rögzítsük hústűvel, vagy fogpiszkálóval (ha kisütöttük kivesszük). 

Az így elkészített tekercseket  hagyományos módon panírozzuk be , és forró olajban süssük ki.

Köretnek párolt rizst, vagy vajas burgonyát adhatunk mellé.