Hozzávalók 4 személyre: 4 db csirkecomb, 2 fürt nagy szemű szőlő, 30 dkg mirelit kukorica,10 dkg majonéz,5 dkg reszelt füstölt sajt, 2 dl fehérbor, kevés víz, 1 gerezd fokhagyma,só, bors, majoránna.
A csirkecombokat kettévágjuk, sóval, borssal, majoránnával, zúzott fokhagymával bedörzsöljük és lábosba tesszük.. A fehérborral és a vízzel felöntjük, fedő alatt megpároljuk. A kukoricát sós vízben megfőzzük, lecsöpögtetjük, ha kihűlt összekeverjük a majonézzel..A megmosott szőlőt leszemezzük.
A csirkecombokat tepsibe rakjuk, megszórjuk a szőlőszemekkel, ráöntjük a megmaradt párolólét, beborítjuk a majonézes kukoricával. Lefedve sütőbe tesszük és 30 percig sütjük. A fedőt eltávolítva
megszórjuk a füstölt sajttal és még 20 percig sütjük. Rizst adhatunk mellé.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése