25 dkg liszt
0,5 dl olaj
1,5 dl tej
15 szem édesítőszer
1 teáskanál kakaópor
1/4 kocka friss élesztő
pici só
Az édesítő tablettákat és az élesztőt felolvasztjuk, megfuttatjuk a tejben. Minden hozzávalót - kivéve a kakaót - összedolgozunk, majd megfelezzük a tésztát. Egyik felét meghagyjuk, a másik felébe viszont belekeverjük a kakaót. Ezután békén hagyjuk: lisztezett deszkán letakarva pihentetjük, kelesztjük a két cipót. Ha szép nagyra megnőttek, kisodorjuk őket, majd egymásra téve a két lapot, szépen feltekerjük a tésztát. Sütőpapírral bélelt sütőlemezen még hagyjuk egy jó 15 percet kelni. Ezután lespricceljük egy kis vízzel és a NEM előmelegített sütőben - tehát a hideg sütőben - 200 fokon - légkeveréssel - 20 perc alatt készre sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése